大家好!我们今天要谈论的是我的早餐桌上的“甜bun星” - 南瓜蒸的面包!不要低估这个小家伙黄坎卡。它不仅看起来好看,而且具有巨大的营养价值。关键是 - 您不必努力揉面团!没错,省钱很容易!
1。南瓜蒸bun的过去和现在生活
说到南瓜蒸的面包,这是中国菜的宝藏。
我一家人的老一代经常说,在普通百姓眼中,南瓜是“挽救生命的食物”。在一个稀缺的供应时代,每个家庭都会种几个南瓜藤,而收获的南瓜可以长时间储存。
聪明的中国人将南瓜加入面粉中,这不仅可以节省食物,而且还使蒸的面包甜美可口,营养双打!
当我小时候,我最希望的是在家里蒸南瓜。黄色和橙色和甜味。当我握手时,柔软的质地只是我童年时代的美好回忆!
2。为什么选择懒惰的方法?
通常,在制作蒸bun头时,人们必须揉面团,使手酸痛,背部受伤。尤其是在冬天,面团很难,使人们呼吸沉重。我是一个懒惰的人,所以我根本不需要揉面团。只需简单地搅拌一下,一口气就可以节省时间,精力和担忧!
此外,以这种方式制成的南瓜蒸bune是如此柔软,以至于它们几乎饱满。如果您咬一口,感觉就像在吃棉花糖。它们柔软而甜美,带有无尽的回味。上午的办公室工作人员和母亲的时间很紧,这种做法绝对是您的救星!
3。关于南瓜蒸bun的营养知识
南瓜是营养界的“小专家”!富含胡萝卜素,维生素,钾,镁和其他矿物质,并富含饮食纤维。南瓜中的胡萝卜素进入人体,并转化为维生素A,这对眼睛特别有益。
老人经常说:“经常吃南瓜可以滋养胃”,这确实不是胡说八道!南瓜中的果胶可以保护胃粘膜并帮助消化。将南瓜制成蒸的面包不仅保留了大部分营养,而且还允许那些不喜欢吃蔬菜的孩子轻松接受它。这只是杀死多个目标!
4。【基本成分】
5。[步骤制作步骤]
准备南瓜泥:去皮并从南瓜中取出种子,切成小块并蒸。我通常在米饭中蒸约20分钟,这很懒惰且易于处理!蒸后,使用勺子或搅拌机制作糊状。请记住要保持热,以便更容易制作糊状。
揉面团而不会揉捏:将面粉倒入一个大碗中,加入糖和酵母粉,然后搅拌均匀。
当南瓜泥不热时,将其倒入面粉中,并在倒入时用筷子搅拌。
请注意棉花糖豆浆,此时面糊会很薄,不要惊慌!
慢慢加入面粉,直到变成柔软的面团。
用手轻轻按下它,它会恰到好处!
整个过程是“搅拌,压,压”,甚至无法使用三分钟,所以我该如何揉面团!
唤醒表面:用湿布或保鲜膜盖住,并将其放在温暖的地方醒来。夏季将需要大约1个小时,冬季将需要2个小时。如果面团的尺寸两倍,它将成功!
造型:轻轻地压并排干空气而不会揉捏,然后将其直接分成小剂量。我通常将其分成50克,无论大小,只有一口。滚动圆圈后,将其弄平,将其包裹在您喜欢的填充物中(如果不包装,可以),然后将圆圈滚动并放在蒸锅垫上。
上次:盖上盖子,将其唤醒约20分钟。不要保存此步骤。这是确定蒸bun头软性的关键!
蒸汽:将冷水放在锅上,打开高火。水沸腾后,将中火换成15分钟。蒸后,不要急于发现盖子。关闭热量并小火煮5分钟,以使蒸的面包不会倒塌。
6。品尝成品
从锅里蒸的南瓜bun头是黄色和明亮的,就像阳光一样,看起来很好!稍微亮度,您可以看到内部蓬松的组织,就像一个蜂窝状的孔。
咬一口,外面的皮肤有些坚硬,内部柔软。南瓜的天然甜味散布在口腔中。温暖的蒸bun头在蒸,您可以感觉到南瓜田中的阳光。没有添加任何成分,独自食用已经非常令人满意。如果您早上很着急,请在步行时抓住两个并吃饭,那将是一种荣幸!
7。提示
只需撒一些干粉或涂一些油 - 如果您喜欢味道更细腻,可以将南瓜泥筛选 - 将剩余的南瓜蒸bun头放入冰箱中,然后第二天将它们加热到电动蒸锅中,味道是新的,而新的味道是新的
8。南瓜蒸约面包的好伙伴
一碗热豆浆的南瓜蒸bun头简直是完美的!您也可以将其与一小盘泡菜搭配,这是一个“新鲜,咸和甜的”三重奏,真是太神奇了!
在工作日的早晨,我的孩子最喜欢这个。有时,我会切开南瓜面包,并涂一层花生酱作为三明治,这非常有创意!
9。为什么它比您购买的更好?
老实说,商店中的许多南瓜面包都与颜料混合在一起,它们根本无法品尝到南瓜的真实味道。我自己制作的是由真实成分制成的,没有添加剂,所以我感到放心。
此外,我让自己的南瓜蒸约面包具有高南瓜含量和自然色。可以说,您可以品尝到一口叮咬成为和尚的味道,这并不夸张!最重要的是,该方法是如此简单,并且不需要太多时间,所以为什么不这样做呢?
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10。结论
一个小的南瓜蒸bun包含我们追求更好的生活。您不必努力工作即可揉面团,您只需几个简单的步骤就可以制作柔软而甜美的南瓜面包,这比您购买的要好得多!
在忙碌的生活中,给自己和您的家人更健康,更美味的选择是幸福。下次您提早起床时,您不妨尝试使用这种懒惰的南瓜蒸的面包,您将爱上这种简单而令人满意的味道!
请记住告诉我您的尝试结果!我正在等待听你的“炖bun故事”!
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标题:南瓜馒头:香馍明星,颜值高营养棒还不用费力揉面
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