2023年6月28日蚂蚁庄园每日问题解答
时间：2025-01-04 05:50:07
来源：互联网
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蚂蚁庄园2023年6月28日答案
问：炒紫菜花时要加什么调料才不容易褪色？
答：几滴白醋
分析：紫菜花含有大量花青素，花青素是水溶性天然色素，在烹饪过程中容易褪色。花青素接触酸后会变成紫色或粉红色。因此，炒紫菜花时，加几滴白醋或加入半个西红柿一起炒，可以防止其容易褪色。如果添加小苏打，它会变成绿色或蓝色。
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标题：2023年6月28日蚂蚁庄园每日问题解答
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用户评论
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