天水麻辣粉图片，天水麻食图片

“想去的请在下午3点30分之前过来，不然就排不到队了！”甘肃天水海鹰麻辣烫的店员近日接到南都记者的电话时说道。他这样说。上午11点的用餐高峰期，南都记者听到手机里有噪音，听起来就像前面熙熙攘攘的人群。

今年初春，不少人赶赴天水炎热旅行，只为享受含有虾仁籽的麻辣汤，结果原本鲜有存在感的天水小镇遭遇了交通拥堵，顿时变得拥堵不堪。人山人海。它已经变得流行起来。

那些从未尝过这种独特麻辣烫的人不禁想知道为什么天水麻辣烫突然变得如此受欢迎。值得千里迢迢去买天水麻辣烫吗？天水的人气会持续下去吗？基于这些问题，南都记者进行了一些调查。

3月16日，天水市钦州区天水美角城，商户正准备为游客制作麻辣火锅。近日，继淄博烧烤、冷冻梨“鄂宾”之后，甘肃省天水市的麻辣烫走红，不少游客慕名而来，品尝“天水麻辣烫”。新华社

天水麻辣汤有多好吃？

胡椒帮是我的灵魂伴侣

麻辣烫在全国各地都很常见，那么天水麻辣烫有什么特别之处呢？

南都记者在多个视频中观看了天水麻辣烫的制作过程，将蔬菜、土豆片、手擀面、肉等材料放入滚烫的汤中煮熟，煮好后取出放在盘中。我做到了。天水麻辣烫采用甘谷山椒和麻辣山椒熬制而成的辣油，使天水麻辣烫“红油满堂”，软嫩油润，芳香四溢。

天水市民高如岭告诉南都记者，“天水麻辣烫的特色是——辣油，这是灵魂成分，我做不到。”他说。其他地方。 ”

那么，天水麻辣烫的口味反馈如何呢？南都记者发现，天水麻辣烫在多个平台上得到了网友的好评如潮。网友狗子爸爸最近坐两个小时的火车去天水吃麻辣烫，当被问到味道如何时，他连声说“很好吃”。

天水市民王伟告诉记者：“天水麻辣烫很好吃，特别是辣椒的香味。以前我们下班后三五天就会吃一次，前一天还打算吃，但在那里看到的。” “到处都在排队。回家给外地游客让路。”

3月16日，天水市钦州区游客乘坐免费的“天水麻辣烫志愿服务车”前往景区。新华社

一杯麻辣烫值得吗？

如果你住在附近我建议去

近日，不少网友纷纷猜测，“是为了一杯辣汤吗？是网红还是甘肃各地的人？”

东城旅游平台一系列数据回应网友猜测，显示截至3月14日，甘肃天水旅游搜索量近一周增长186%，此后持续快速增长. 塔.关注天水的省外游客中，占比最高的是陕西省居民，来自河南、广东、新疆、江苏等外省的游客占比较高。乘坐高铁去甘肃、吃麻辣火锅等相关话题也出现在各大平台的热搜榜上。

对此，抖音平台也发布了类似回应。发布《天水》和《甘肃马拉坦》的创作者相对多元化，有本土创作者、店铺博主、全国性媒体账号。这些创作者发布内容的省份主要是甘肃，主要分布城市是天水和兰州。

王伟还告诉记者，“由于是邻省，所以来自陕西等省份的游客较多，但也有来自北京、河南的游客。”

但马拉坦值得去吗？许多去过那里的游客都持否定态度。

网友“狗子爸爸”表示，“如果你来天水吃特别辣的火锅，我建议等待，听说还没有。如果你的整体计划中考虑兰州和天水，你应该考虑一下。我可以给。”尝试。 ”

一位表示“忙着刺绣”的网友并没有很好的体验，他告诉记者，“3月14日，我特地去天水吃麻辣烫，看到了很多直播广告。至少就我个人而言。我不推荐这样做，”他说。吃饭要排队一个小时。反正吃过一次就不会再吃了。可以等到五六月再去。如果你现在去只是为了找点乐子，有巴士来接你。 ”

此外，南都记者在北京的朋友中进行了“小样本”调查，大约一半的人表示想尝试一下天水麻辣烫，但因为交通费用太高而犹豫，剩下的一半则表示想尝试一下天水。麻辣烫。我回答说想尝尝热水。这说明你不太感兴趣。

这是3月16日拍摄的天水市钦州区，路边新建的“外国旅游车辆临时停车场”。针对旅客量的增加，当地政府部门正在实施“天水麻辣烫+”综合服务举措，通过更新城市基础设施、提供志愿者服务、开通麻辣烫公交线路、在城外设立旅游车辆临时停车场等方式实施“天水麻辣烫+”综合服务举措。 该模式得到了创新性的拓展。举办马拉坦“美食”节，提高景区服务水平并推出优惠政策等措施，满足游客需求。新华社

天水会从网红变成长青名人吗？

接受采访的男人开始宠爱他的粉丝。

可见，自3月11日“麻辣烫一方支持另一方”的话题登上抖音热榜后，天水麻辣烫就火了。但流量能转化为维护吗？这波热度能持续多久？很多人并不乐观，有网友表示，“《天水》是淄博的作品，模仿的。”

网友们的言论毫无意义。南都记者注意到，天水市政府近期开始推出“保姆式”粉丝优惠模式，比如“海鹰麻辣烫”的工作人员正忙着准备麻辣汤，表情痛苦不堪。互联网。当天，何书记接受当地文化和旅游局官员约谈，并被告知要注意表情。随后，店员微笑着为顾客服务，最后戴上了口罩。再比如，王伟所在的天水天光半导体有限公司，近期派出了多名志愿者，用自己的车接送外国游客。

“抄袭”是否是一个好主意取决于该地区的基本条件。首先我们来了解一下天水的交通天水位于我国内陆地区，位于甘肃省东南部，与陕西省毗邻，四周环绕着秦岭山脉。区内有木鸡山机场，但规模不大，没有从北京直飞的航班，但有从天津滨海机场直飞的航班。天水高铁已开通，距西安、兰州等地仅需1.5至2小时。天水一般都位于一个角落，远方的游客都犹豫着前进的脚步。

谈到天水经济，南都记者在天水市人民政府网站获悉，这个名不见经传的小镇2023年GDP为856.78亿元。据相关媒体报道，这一GDP表现在全国排名第270位以下。在经济不发达、全省人才流失的情况下，天水能否承受巨额财富？很多人心中不禁浮现出问号。

木迹山石窟是天水的文化旅游名片之一，也是“中国四大石窟”之一，因形似青稞山而得名，是世界文化遗产“丝绸之路：张”的一部分还。” “天山廊道路网”“遗产点之一。新华社

变红有什么秘诀吗？

与其先保护美食胃，不如深入钻研宝藏文化

反思天水受欢迎的原因，抖音平台工作人员告诉记者，2023年7月左右，抖音用户在发布甘肃马罗多内容，已经获得了一定的受众基础。 2024年初，抖音上有一定数量的“甘肃麻辣烫”视频，很受欢迎。 2月18日，春节回归高峰，贵州省、甘肃省酒泉市因西北沙尘暴、冰雪等原因滞留2万名游客，但当地居民自愿接回游客，不少游客到访。这次社会事件的话题是“贵州进入紧急状态，两万名滞留游客被转移”，进一步推动了甘肃麻辣烫的持续发酵，形成了一定的传播范围。随后，网友、相关自媒体、媒体纷纷跟进。今年3月，天水正式以C位出道。

“每个城市只要找准自己的习惯和特点，利用社交媒体与大众建立情感联系，就有机会脱颖而出。”北京大学新媒体研究所所长王秀丽副教授说。社交媒体研究中心曾说过：

我们这次“看到”的天水，其实是一座宝藏之城。 “天水早就应该流行起来了。”曾在天水工作的兰州市民王小伟说。

相比于人们对甘肃“大漠烟熏，夕阳长河”的传统印象，天水素有“龙山小江南”之称，气候温和，更重要的是，天水有着深厚的人文底蕴。深度。这是关于拥有一种文化。遗产。天水相传是伏羲文化的发祥地，现存大地湾、木迹山石窟遗址。天水在三国时期也是魏蜀双方的战场，时至今日，天水仍然保留着体现三国古战场文化历史痕迹的街名和塔名。这些引以为傲的文化资源，成为了马拉坦人的“配角”。

对此，有人表示，天水应该打好文化牌，对传统文化进行现代化复兴，以更多创新的文化表现形式吸引人们的关注。

然而，一些年轻人却不这么认为。在北京工作的年轻人张岩说：“这个时代需要新的交通法规，但值得注意的是，互联网经济的缺失，仅靠文化遗产很难让文化旅游重回正轨。” 。'' “ 他说。

“总体来说，区域发展还是要靠产业。抓住出名的契机，形成特色产业链，培育一批区域龙头企业，进一步带动区域经济发展。”中国人民大学国家发展与战略研究院表示。

采写：杨文军，南都见习记者，现居北京