小豆芽怎么抓—活捉豆芽的家常做法

宝宝总是“抓耳挠腮”，使劲揪耳朵？考虑4个原因，宝妈仔细分辨

照顾宝宝的时候，可能会发现他们会做一些“奇怪行为”，那么这些行为的背后，会不会有“小秘密”呢？

不知道宝妈有没有遇到类似的情况：宝宝总是“抓耳挠腮”，使劲揪耳朵、挠耳朵、抓脸蛋，虽然能感觉到宝宝不舒服，但又没发现有什么不妥？

如果遇到这种情况，宝妈可要仔细观察分辨，因为宝宝出现这些情况，多半就是以下4种原因导致的。

① 宝宝只是好奇

宝宝的好奇心旺盛，尤其是刚刚探索世界的宝宝，对周围事物非常好奇，哪怕是自己的耳朵，宝宝都会“琢磨琢磨”，这也属于一种探索身体的行为，除了揪耳朵，宝宝还会出现吃手、啃脚丫等类似行为。

如果宝宝频繁揪耳朵，宝妈也没有过多干预，时间久了，宝宝很有可能将其养成*惯，日后出现焦虑、紧张、不安等情绪，宝宝可能就会通过揪耳朵来缓解情绪或自我安抚。

② 宝宝可能长牙了

当宝宝不仅出现揪耳朵的行为，还出现口水增加、烦躁不安、频繁啃咬手指、啃咬玩具等行为，那么宝妈可以考虑宝宝是否在长牙！

大部分宝宝在3~6个月开始萌牙，3岁左右长齐20颗乳牙，而在长牙的过程中，宝宝会出现很多异常表现，其中就包括抓耳朵。

因为长牙疼痛，宝宝的耳朵也会被牵连，为了缓解这种不适，宝宝就会用手不停抓耳朵或者是抓脸。

如果宝宝属于这种情况，建议给他们准备一些牙胶，通过啃咬来缓解长牙的不适，宝妈也可以用蘸了冷水的冰棉巾给宝宝按摩一下牙龈，也可以让宝宝舒服一些。

③ 宝宝内耳平衡发育不均衡

当宝宝只出现了揪耳朵，并没有出现其他异常情况，宝妈可以考虑宝宝是不是双侧内耳平衡发育不均衡。

如果是这种情况，宝妈也无需过于担忧，大部分宝宝在生长发育过程中都会出现类似情况，而且这种情况一般在宝宝1岁之前就会消失。

为了促进宝宝内耳平衡发育，宝妈可以带着宝宝去玩荡秋千、转椅等。

④ 宝宝耳朵“生病”了

当宝宝出现揪耳朵，且伴有发烧、哭闹、食欲下降等情况，我们仔细观察宝宝耳朵，还会闻到异味或者有液体流出，这时候需要考虑宝宝耳朵是不是被感染了！

另外，宝宝的耳朵周围出现红点或者发现明显异样，宝妈也可以考虑湿疹、过敏等。

遇到以上情况，说明宝宝耳朵“生病”了，建议宝妈立即带着宝宝去医院做一下检查，听从医嘱，不要盲目用药。

除了以上几个原因，如果宝宝耳朵里耵聍比较多，也就是耳屎比较多，宝宝也会感觉不适，也会揪耳朵，宝妈可以考虑一下。

另外，宝宝揪耳朵只要不是很频繁，没有出现异常情况，且没有影响宝宝身体发育健康，宝妈都无需过于担忧，如果真的很担心，可以带着宝宝去做一下检查，听一听专业医生的建议。

今日话题：你们家宝宝是否有“抓耳挠腮”的情况？

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（图片源于网络，侵权删）

上游•夜雨丨熊子谦：小豆芽成长记

小豆芽成长记

熊子谦

前段时间，我开始种黄豆芽。我先抓了一把黄豆，把它小心翼翼地放进装了小半瓶水的矿泉水瓶里。我观察到黄豆一颗颗沉入水底后，一些小泡泡就从水底往上冒了。我有些怀疑，那些又小又硬的黄豆真的能够萌发出小豆芽来吗？

过了一天，我看见那些黄豆好像是被什么东西胀破了一点点，而且被胀破的那一点也开始变白了，眼看马上就要冒出嫩芽来了！并且，黄豆的样子也比昨天变大了一些，已经有豌豆那么大了！真是太神奇了！

又过了一天，我放学后就赶紧跑去观察矿泉水瓶里的泡黄豆，惊喜地发现小豆芽已经冒出来了！妈妈建议说，现在应该把这些黄豆取出来，不然就会被泡坏了。我先还不愿意，后来还是同意把它们全部取出来放在了一个盘子里。我开心极了，我想再看看以后又会变成什么样子。

一连过了好几天，小豆芽都没有什么大的变化，除了黄豆的芽苗长高了一点点之外，其它看起来都跟之前的样子差不多。大概在第五天的时候，我突然发现那些芽苗变绿了，绿得很新鲜的样子。虽然它们都还只是浅浅的绿色，但是跟之前相比已经大不一样了。

又过了几天，芽苗就变得越来越绿了，已经变成了深绿色。我还看见有的芽苗连接在了一起，我觉得太神奇了！因为之前，我还从来没有看见过有种子长出来的芽苗连接在一起的样子，看来它们已经成为“好朋友”了。

我非常喜欢这次的观察实验，简直是太神奇、太有趣了！只要有合适的阳光、空气、水分，即便是一颗平凡普通的种子，也一定能够顽强、茁壮和坚韧地长成它理想中的模样。

（作者系重庆市人民小学四（2）班学生 指导老师：周静渝）

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今日聚焦丨小豆芽的大困惑

豆芽是市民餐桌上的四季菜，出于对食品安全的考量，2008年原国家卫生部和食品安全总局都对豆芽的生产、销售做出规定，并出台《豆芽卫生标准（GB22556-2008）》，从生产全流程进行了严格规范。然而在如此明确的标准下，记者却发现青岛多个豆芽生产加工点存在环境卫生堪忧、添加物不明等问题，在向多个部门反映后，疑惑不减反增。

9月29日下午，记者来到即墨区大信镇大金家村。村子中的这处民房，看似与周围住宅无异，走进去则是一处豆芽加工点，记者一进门就被苍蝇所包围。大门敞开，地面污水横流，一筐筐豆芽被直接堆在上面，现场也无人管理。十分钟后，一位自称负责人的中年妇女出现，她告诉记者，这里生产的豆芽每天会运往城阳蔬菜批发市场，而且十分畅销。

即墨区大信镇大金家村某豆芽生产加工点负责人：（记者：一天多少斤？）不多，这个季节是淡季，三四千斤（每天）的样子。

在泡发豆芽的房间内，记者看到，四五十箱处于各个生长期的豆芽，挤满了整个房间。而在昏暗的房间内，记者意外发现了四五个大小不等的塑料瓶，里面装着半瓶左右的液体。这个较小的瓶体上，贴有“植物营养液”的标签，其他瓶体上则手写着不同的数字。

即墨区大信镇大金家村某豆芽生产加工点负责人：有时候出豆芽就用这个喷一喷地，消消毒什么的。（记者：在哪儿买的？）有时候在网上买，有时候从个人找点，咱也不知道这是药是些什么。

就在交谈时，记者又在房间台面上的一个盆里，发现了二三十个手指大小的软塑料瓶，大部分已被剪开。发现记者看到后，这名负责人赶紧将盆拿走藏在身后。

即墨某豆芽生产加工点负责人：这是我刷桶刷（用）的。（记者：我真担心你这个东西有问题。）照顾照顾，从你们今天来了我就一定注意卫生。

负责人的含糊其辞，脏乱的生产环境，都让记者产生疑问，这处豆芽生产加工点正规吗？对此，负责人拿出了一张工商营业执照的复印件，强调自己是合法经营。既然是持证经营，那么监管部门对环境卫生、生产添加等情况是否了解呢？

即墨区卫生计生综合监督执法局：加工豆芽这块现在是（属于）市场管理局了，食品加工所有的过程、生产工艺这块，只有水（归）我们管，其它我们都不管。

即墨区市场监管局工作人员：这个不归我们监管，应该归农业局，您可以打12345进行投诉举报。这是农产品，农业种养殖。

即墨区农业农村局工作人员：不大卫生这块不归农业农村局管。（记者：那归谁管？）应该是卫生方面的吧，没有证那是属于工商的。（记者：添加剂咱管？）嗯，这个你真的检测出来，抓到现行了，这个咱去管。

让举报人自行提供豆芽的检测结果，从检测规定和高额费用来看都不现实。在记者多次明确表示看到不明添加物后，农业农村局的工作人员表示“这两天会去看看”。而10月1日记者来到城阳蔬菜批发市场，发现这处加工点生产的豆芽正在售卖。10月16日记者再次来到这处加工点，豆芽生产也一如往常。

记者调查发现，类似大金家村的生产加工状况在附近的小丁家村也同样存在。那么，其他区市是否也有呢？10月11日记者又来到西海岸新区扒山市场，市场南侧一墙之隔就有一处豆芽生产加工点。这个铁皮搭成的板房，看上去比上一个加工点更简陋，墙角还布满了蜘蛛网。负责人告诉记者，这里的豆芽全都在扒山市场销售。

西海岸新区某豆芽加工生产点负责人：一天几百斤。现在豆芽、花生（归到）蔬菜上面之后，几乎是没人管，基本上只是说市场上抽样。

在这里的生产区域，记者同样发现了许多瓶瓶罐罐。这位负责人告诉记者，豆芽泡发时要用到添加剂，主要使用的有两种，一种叫“绿叶宝”，另一种叫“高级豆芽激素”，俗称“无根剂”，记者发现，这种添加剂和在上一个豆芽生产加工点看到的“小塑料瓶”极为相似。

西海岸新区某豆芽加工生产点负责人：这个有说明书，一瓶盖。（记者：这个加到筐子里？）泡豆子这里面。（记者：盘里是吧？这个有什么作用）使这个茎发达。

记者查询发现，绿叶宝是一种含有氮、磷、钾的复合肥料；无根剂则是一种能使豆芽细胞快速分裂的激素类农药，成分包含6-苄基腺嘌呤，人体摄入后容易导致畸形。2015年原国家食品药品监管总局就发布公告，明令禁止在豆芽生产过程中使用。对此情况，10月11日，记者拨打西海新区市场监管局电话进行举报。

西海岸新区市场监管局工作人员：现在统一受理热线都是12345了，他把这个单子分配到我们这来就是我们受理，因为现在这个事情不一定是我们受理。

按照市场监管部门的说法，记者拨打了市政务服务热线12345。10月16日下午，记者接到了反馈，答复单位竟然又回到了西海岸新区市场监管局。

西海岸新区市场监管局长江路所工作人员：你这个加工豆芽吧，是农产品粗加工，在没进入市场之前由原来的农发局，现在是农村农业局管，不属于我们的监管范围。我们没法给你转，这不是我们的范围，他有个政务服务热线嘛，他们给转。

问题就这样又被推了回去。10月17日记者第二次拨打了12345，并按这位工作人员所说，要求转到农业农村部门，不过至今未得到回复。至此，记者暗访的豆芽加工点是否合格生产并没得到答案，反而又增添了新的疑问——豆芽的生产环节究竟谁来监管呢？

本台短评：食品安全监管绝不能“留白”

食品安全无小事，要想织牢食品安全防护网，必须从源头上严把安全关，绝不能在监管上有缺口、留空白。而在豆芽这件与老百姓息息相关的事情上，监管的防护网显然还应该扎的再紧一些，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，才能把风险点消除在微小之时，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。另外记者从市检察院获悉，就报道反映出的情况，检察机关已经介入调查，将于近期对相关主管部门发出行政公益诉讼诉前检察建议。